Piennolo del vesuvio dop, presentlåda ( Marrap ca 1,5 kg)

OBS, be om offert på denna artikel. Beställs med ca 10 dagars ledtid

Tomat Piennolo del Vesuvio-tomaten är en tomatraritet från södra Italien/Neapel där den odlas på sluttningarna av vulkanen Vesuvius. På grund av klimatet där med sina instabila temperaturer har denna sort utvecklat mycket motståndskraftiga frukter. En speciell funktion är lagringen, vilket också återspeglas i namnet. Bönderna binder ihop klasarna på ett rep eller en ring (piennolo) och lagrar frukterna som hänger över vintern. De torkade tomaterna håller i månader och blir ännu mer aromatiska.

På grund av sin karakteristiska spets är de också kända som Venusbröst. Frukterna väger ca 25 g och har ett något tjockare skal och låg vattenhalt.