Extra Jungfru Olivolja, Röksmak/Fuomo (Muraglia -250 ml/fl)

Monocultivar Peranzana

Den oväntade rökigheten.

Den extra jungfruoljan röks i kvarnen med strikt naturligt trä. Smaken är delikat och len men avstår inte från ihållande kryddiga toner.

Tillsammans gav vi oss ut på en treårig resa av forskning, studier och meditation, med målet att hitta den perfekta balansen mellan smaker och aromer. Fumo är namnet på vår kallrökta olja tillverkad av naturligt bokträ.