Tomater passerade, San Marzano, (Nolano, 580 gr glas)

Den typiska långsträckta formen, den ljusröda färgen, massan

fröfri och den omisskännliga bittersöta och fräscha smaken

gör San Marzano till en unik produkt i sitt slag.

Pelati San Marzano D.O.P. Nolano kommer från fält

valts som ägs av företaget. Jorden av

Det vulkaniska ursprunget för dessa produktionsområden ger frukterna exceptionella organoleptiska egenskaper.

Varje frukt plockas manuellt när

når den perfekta graden av mognad. Själva omvandling av produkten utförs inom några få

timmar, i hantverksverkstäder som ligger några kilometer från fälten.