I Oltrepò Pavese, längst ner i Lombardia på gränsen mot Emilia-Romagna, hittar vi Giorgio Perego och Perego e Perego. Ett historiskt vinområde som fortfarande flyger lite under radarn – trots att vin har odlats här sedan romartiden.
Giorgio var tidigt ute med naturvin i området. Gården är ekologiskt certifierad och har länge varit medlem i VinNatur. I vingårdarna arbetar han även med biodynamiska metoder på ler- och kalkrika jordar, där några av de gamla stockarna närmar sig – och ibland passerar – 100 år.
Här finns också ett starkt fokus på områdets historia. Giorgio har varit med och bevarat gamla, nästan bortglömda druvsorter som Vespolina och Moradella. Vinerna görs i den historiska källaren från 1800-talet.
https://peregoeperego.it