KBIRR är ett napolitanskt hantverksbryggeri grundat 2016 av Fabio Ditto. Bryggeriet producerar ofiltrerad och opastöriserad öl med stark förankring i Neapels kultur, historia och gastronomi. Namnet KBIRR kommer från det napolitanska uttrycket ”Che birra!” – ”Vilken öl!”. Sortimentet kännetecknas av hög kvalitet, tydlig identitet och öl utvecklade för att passa det italienska köket