Honung Eko Lindblom/Tiglio 300g

Ekologisk italiensk honung

En honung som naturligt kristalliserar och har en ljus färg med gula nyanser som kan variera från bärnsten till gyllene toner.

Den kännetecknas av en frisk och intensiv doft av mynta och salvia, med inslag av aromatiska örter. Smaken är medelsöt och långvarig på tungan, med toner av färsk valnöt och en lätt bitter och mentolaktig avslutning.

Honungen skördas under våren och sommaren över hela den italienska halvön.

Skonsam produktion

Mielizias honung pastöriseras inte. Den behandlas vid en temperatur som aldrig överstiger 40 °C, vilket motsvarar temperaturen i bikupan. På så sätt bevaras smak, arom och näringsämnen.