Giano 14,5% Rött vin (Famiglia Fabiani - 750ml)

Ursprung: Italien / Toscana / Maremma / Monte Amiata

Druva: 100 % Sangiovese – från över 50 år gamla vinstockar

Vintyp: Rött vin

Årgång: 2018

Vinifiering & lagring: Från en enskild gammal vingård på Monte Amiata. Spontanjäst utan temperaturkontroll med 30–35 dagars skalkontakt. Därefter lagrat 30 månader på stora fat och ytterligare 12 månader på flaska.

Stil & personlighet: Här visar Fabiani den seriösa sidan av Sangiovese. Stramt, elegant och djupt med mörka kryddor, dadlar, fikon, tobak och torkade röda blommor. Lång lagring, gamla stockar och rejält med struktur – ett vin att dricka långsamt och låta utvecklas i glaset.