Oregano malda EKO ( FIlippone - 15 gr st)

Filippones oregano odlas på öppna fält och i höga berg (1000 m från havet), i Madonie Parks territorium. Bara höjden är ett av de viktigaste elementen för att garantera den höga kvaliteten på odlingen, vilket framgår av etymologin för själva ordet. Origanum härstammar faktiskt från "òros" (=berg) och "ganào" (= jag är glad); De mest hyllade tolkningarna ger upphov till namnet till begreppet "bergsglädje" eller skönhet, ljusstyrka, prydnad, glädje av eller växer bra i bergen och på den övre nivån av soliga områden. Det är just med hänvisning till denna sista betydelse som vår Oregano, Madoniebergens naturliga prydnad, i Madoniebergen finner den naturliga livsmiljön för att optimera en omisskännlig arom, bestämd smak och alla dess egenskaper.

MATLAGNING

Den används ofta i medelhavsköket, särskilt för att smaksätta pizzor, sallader, patatoer, konserverade i olja eller vinäger, kött och fisk.

TERAPEUTISKA EGENSKAPER

Oregano är traditionellt känt för olika terapeutiska egenskaper såsom antiseptiska egenskaper, adjuvans i matsmältningsprocessen, hostdämpande medel, buksmärtstillande medel. Idag ingår även antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper för att bekämpa fria radikaler.