Amanece en el Patio 12% (Vinos Patio - 750ml)

Ursprung: Spanien / Castilla-La Mancha / La Motilla

Druva: 100 % Tinto Velasco

Vintyp: Rosé / lätt rött

Årgång: 2023

Vinifiering & lagring: Från vingårdsläget La Motilla på 700 meters höjd med kalkrika och steniga jordar. Hela klasar pressas och den första musten från pressningen spontanjäses på ståltank.

Stil & personlighet: Samuel kallar det själv ”Rosé de Noir”. Gjort på den lokala blå druvan Tinto Velasco men med en mörkt bärnstensrosa färg som gör det svårt – och ganska onödigt – att placera i ett fack. Surkörsbär, röda plommon, bergamott, kryddor, tamarind och bakad persimon. Ett vin som ändrar karaktär hela tiden i glaset.